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“弥你红”深加工:“逆境”中求“突围”

2020-04-27

 


  4月17日,记者来到位于六盘水高新技术开发区的六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司,在生产车间看到,上百工人各司其职,或在猕猴桃果酒生产线上忙碌,或在车间打包装盒,或在装运猕猴桃果酒发往各地。


  这个公司于2016年投入1.2亿元,建成年产10000吨猕猴桃酒生产厂、200吨果汁生产线,生产14°、12°、6°及白兰地等多个品种的猕猴桃酒。公司还有直控优质猕猴桃基地25个,总规模80000余亩,基地基本涵盖了水城县、六枝特区、钟山区千亩以上的大型基地。



  “这是我们的红心猕猴桃果酒生产线,采用了意大利先进的布特拉斯设备,生产能力6000瓶/小时,年生产能力可达10000吨。昨天才完成上一轮50吨的订单生产任务,正在为下一轮的订单生产作好准备。”公司生产副总方富权介绍,“弥你红”系列红心猕猴桃果酒通过美国FDA认证后,猕猴桃果实打开了美国、加拿大、迪拜等地区市场,2019年,公司总体销售额3375万元。


  在包装车间,工人们正在把一瓶瓶猕猴桃饮料装进包装盒内,一旁的仓库内堆满了已包装完的饮品。“从2月17日复工复产到现在,我们已经装了140多吨猕猴桃饮料(果酒)。光是我们包装车间就有24个人在劳作,整个生产线上有100多个人在加班加点忙生产,大家心往一处想,劲往一处使,都想把损失抢回来。”包装车间技术工人龚永超说道。



  步入展厅,果酒、果干、果糕、饮料、含片、化妆品等琳琅满目的猕猴桃产品整齐摆放着。“这是我们今年新研发出来的猕猴桃果糕,它以新鲜果蔬为原料,采用超低温的工艺技术,充分保留了猕猴桃的特有成份,大家尝一下口感如何?”方富权向我们推荐。“软滑细腻,酸甜爽口,清香诱人。”品尝后,大家发出赞叹。


  “加快开发新产品,增加猕猴桃加工产品的花色品种,增强市场竞争力,是我们应对疫情的一着先手棋。”方富权说,受疫情影响,公司的订单减少,产量下滑。面对这一“劣势”,公司绝地反击,在“新”上挖潜力,在“质”上寻突破,在“合”上下功夫,实现全方位提升,朝着保底1个亿,奋斗目标2.6亿销售额的全年目标进发。



  在“新”上,与中科院等全国十余家知名科研机构,强强联合,深度合作,在已有果酒、饮料的基础上,研发出猕猴桃蒸馏酒、果干、果糕、原浆等多个新产品,今年将陆续推向市场。同时继续猕猴桃化妆品、糖等其他深加工产品的研发工作,不断完善产品体系。


  在“质”上,加大与贵州省轻工所、贵州大学,贵阳学院及市、县有关科研机构合作力度,共同组建一支专业的六盘水猕猴桃产业发展技术服务团队,为各猕猴桃种植基地提供强有力的技术支持,通过对猕猴桃选种、用肥、管护、采摘、加工等严格把控,帮助各猕猴桃种植基地进行提质增效改造,从根本上将猕猴桃商品果产量提至70%以上。


  在“合”上,联合全市二十余家生产基地的集团公司“整合抱团”发展,采取“六统一”(统一品种、标准、品牌、包装、价格、销售)的经营模式,以“凉都弥你红”作为统一品牌,把产业、基地、公司、农户捆绑形成联合体,实现猕猴桃产业一二三产融合发展和全产业链闭合发展,合力打造“中国猕猴桃第一品牌”,以此来增加、提升企业的品牌资产。



  在此基础上,公司营销方式“变招”,根据产品定位进一步锁定目标市场和目标客户,将市场重点定位在华北、华东、华南、西南4个核心目标区域,华中(武汉、长沙)为辅助区域,全国共计覆盖18个省市。


  同时,全面进军电商,通过社交电商+互联网新零售模式全面出击,加强与京东、天猫、中国邮政等电商平台的深度合作。与抖音、快手、小红书、微信小程序等社交媒体直播带货合作,进一步推动农产品深加工、预售、认养、定制等新业态发展,提高产品的市场占有率。


  面对疫情这场“大战”和“大考”,该公司用有效的“造血”自救行动逆势而上,努力在“寒冬”中谋求突围。

                                                                                                                                                                                                                                                           

     (转载于贵州日报)


 

孙大方
贵州日报当代融媒体记者 黄瑶
编辑 谢勇勇
编审 陈诗宗

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